Travessuras e gostosuras...

Hello my friends! Não... não... não estou fazendo o curso de inglês que a Secretaria da Terceira Idade está oferecendo gratuitamente, não... mas ele me inspirou a tirar meu inglês do baú! E a memória não está tão ruim assim...

Dias lindos, noites frias, é inverno não resta mais nenhuma dúvida! A rua já secou da última chuva, graças a Deus! O sapato que fui à reunião na terça feira teve que ficar de molho... a lama seca parecia um geso! Uma olaria aqui na rua seria um grande negócio... rs...rs...rs...

Ontem fui ao pilates pela manhã e à tarde fui a uma reunião da SNI na casa de uma amiga. Ela já vinha me convidando há um bom tempo e ontem eu fui! É uma energia tão boa... pedi à ela que me avise quando for aqui por perto pra eu ir!

Hoje tivemos o alongamento e a hidro. No alongamento a frequência estava mais ou menos mas na hidro, meia dúzia de gatos pingados! O povo tem medo de frio mas às 10h não está frio, não. Melhor pra quem faz a aula pois a piscina sobra espaço pra gente espalhar água! Antes da aula dou umas braçadas...

Como prometido, trouxe receitas: uma salgada e que eu faço sempre e uma doce, que eu nunca fiz mas que parece ser uma delícia!

Sopa de abóbora

 

Ingredientes:  1,5 kg de abóbora cortada em cubos de 3 cm; 2 cebolas médias cortadas em 4 partes; 2 ½ xíc. de caldo de galinha; 1 ½ c.c. de curry; 1/8 de colher(de chá) de sal; ¼ de xíc. de iogurte natural desnatado; 1 talo de cebolinha picado

Modo de Preparo: Preaqueça o forno a 220 °C. Arrume as abóboras e a cebola em uma assadeira grande e despeje o caldo de galinha. Asse por cerca de 1 hora, mexendo ocasionalmente. Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos. Bata no liquidificador. Numa frigideira pequena, toste o curry por aproximadamente 2 minutos, até liberar fragrância, tomando cuidado para não queimar. Adicione-o à sopa. Tempere com o sal e enfeite com o iogurte e a cebolinha.

 

Strudel de maçã

 

Ingredientes: óleo; 2 folhas de massa folhada; 3 colheres (de chá) de margarina light derretida; 2 colheres (de sopa) de farinha de rosca; 1 colher (de chá)  de açúcar; ¼ de colher (de chá)  de canela em pó; 2 maçãs pequenas (sem casca e fatiadas); 1 colher (de sopa)  de uva-passa

Modo de Preparo: Preaqueça o forno a 180 °C. Unte uma assadeira antiaderente com óleo. Ponha as folhas de massa folhada numa superfície plana e corte-as em 4 retângulos de 30 x 21 cm. Cubra-as com um pano úmido. Arrume dois retângulos, um sobre o outro, pincele com 1 c.c. da margarina e salpique 1 C.S. da farinha de rosca. Arrume os dois retângulos restantes diretamente sobre os retângulos salpicados, pincele-os com outra c.c. de margarina e salpique o restante da farinha de rosca.

 Numa tigela média, ponha o açúcar e a canela. Acrescente as maçãs e misture bem. Distribua a mistura no centro da massa folhada e salpique as passas. Enrole a massa para fechar e arrume na assadeira. Pincele a parte de cima do strudel com o restante da margarina e asse por cerca de 15 minutos, até dourar. Corte em 4 pedaços iguais e sirva.

 

Gente linda, não sei se vou ter tempo de atualizar amanhã... estamos pra ir à Búzios, na capela de Nossa Senhora Desatadora dos Nós amanhã ou domingo. Então, desde já, desejo um maravilhoso final de semana!